クローバー・クラブ

ジンとライムジュース、グレナデンシロップ、そして卵白をシェーカーで混ぜ合わせて

ソーサー型のシャンパングラスに注いでつくる

アルコール度数は17度の中甘辛口カクテル

刺激の強いジンを卵白を入れることでまろやかにし、程よい甘さのカクテルになっている

クラブカクテルといって、ディナーでオードブルやスープのかわりによく出される