2019-05-04 エッグ・サワー ブランデーとオレンジキュラソー、レモンジュース、シュガーシロップ、卵をシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数は15度の中甘辛口カクテル 卵を丸ごと一つ加えるのが特徴 ベースのブランデーに柑橘類の酸味を合わせて、卵を加えることでまろやかに仕上げている 滋養満点のカクテル
2019-05-02 メキシカン テキーラとパイナップルジュース、グレナデンシロップをシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数は17度の甘口カクテル トロピカルフルーツの風味の飲みやすい甘口カクテル メキシコ生まれのテキーラと南国特産のパイナップルジュースをミックスした。
2019-05-01 ルビー・フィズ スロージン、レモンジュース、グレナデンシロップ、シュガーシロップ、卵白をシェーカーで混ぜ合わせて、氷を入れたグラスに注ぐ 冷えたソーダで満たして軽くステアする アルコール度数は8度の中甘辛口カクテル スロージンのスローベリーの香りとレモンの酸味、シュガーシロップの甘さが心地よい 宝石のルビーの色をイメージしている
2019-04-30 ラム・トニック ラム酒（ゴールド）とトニックウォーターをグラスに注ぎ、軽くステアして、最後にカットライムを飾る アルコール度数は14度の中甘辛口カクテル マイルドな飲み口のゴールドラムをトニックウォーターで割った喉越しが爽やかなカクテル 夏にぴったり。
2019-04-29 モッキンバード テキーラとグリーンペパーミント、ライムジュースをシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数25度の中甘辛口カクテル モッキンバードとはメキシコ原産で他の鳥の鳴き方をマネする「ものまね鳥」のこと グリーンペパーミントが森の緑を連想させ、ライムジュースの柑橘類の酸味が良いアクセントになっている
2019-04-28 グランプリ ウォッカとドライベルモット、コアントロー、レモンジュース、グレナデンシロップをシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数は28度の中甘辛口カクテル グレナデンシロップにより色付けされた淡い紅色が特徴 味わいは全体的にドライでありながら、ほんの少しだけ感じるシロップの甘さの相性が良い
2019-04-27 ライチ・グレープフルーツ ライチリキュールとグレープフルーツジュースをグラスに注ぎ、軽くステアしてミントチェリーを飾る アルコール度数は5度の中甘辛口カクテル ライチリキュールのフルーティーな甘味にグレープフルーツのほろ苦さが相性抜群
