1日 1杯カクテルブログ

バーテンダーになるべく1日1杯ずつカクテルの知識をアウトプットさせていただきます

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

エッグ・サワー

ブランデーとオレンジキュラソー、レモンジュース、シュガーシロップ、卵をシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数は15度の中甘辛口カクテル 卵を丸ごと一つ加えるのが特徴 ベースのブランデーに柑橘類の酸味を合わせて、卵を加えることでまろやかに仕…

メキシカン

テキーラとパイナップルジュース、グレナデンシロップをシェーカーで混ぜ合わせて作る アルコール度数は17度の甘口カクテル トロピカルフルーツの風味の飲みやすい甘口カクテル メキシコ生まれのテキーラと南国特産のパイナップルジュースをミックスした。

ルビー・フィズ

スロージン、レモンジュース、グレナデンシロップ、シュガーシロップ、卵白をシェーカーで混ぜ合わせて、氷を入れたグラスに注ぐ 冷えたソーダで満たして軽くステアする アルコール度数は8度の中甘辛口カクテル スロージンのスローベリーの香りとレモンの酸…